Présentation

Maurice HECKMANN et sa famille vous invitent à découvrir leur domaine à Dahlenheim, charmant village viticole situé à 20 kms à l’Ouest de Strasbourg, au début de la route des vins et au coeur du vignoble de la Couronne d’Or.

Historique

Dans les années 60, c’est la polyculture qui fait vivre l’exploitation familiale.
A cette époque, la viticulture ne représente qu’une petite partie de l’activité. Le vin produit est acheté par des négociants.
C’est Alphonse, le père, qui vers 1970 oriente l’entreprise vers la commercialisation et agrandit petit à petit les surfaces.

Après ces études au Lycée viticole de Beaune, en 1982, Maurice rejoint son père et met en pratique les connaissances acquises dans cette école.

En 1988, il reprend le domaine qui s’est développé depuis, construit une nouvelle cave, aménage et rénove le corps de ferme pour l’adapter à ses besoins, avec son épouse Sylvie, qui le seconde à partir de 1991. Aujourd’hui c’est Guillaume, le plus jeune de leurs fils, qui les rejoint après 6 années d’études au Lycée viticole de Rouffach.

Notre vignoble

Notre vignoble s’étend sur un peu plus de 10 hectares répartis sur deux communes : Dahlenheim et Avolsheim. Les 7 cépages d’Alsace y sont représentés.

Les sols sont essentiellement marno-calcaires

Soin, rigueur et tradition sont les mots clés pour obtenir des vins de qualité, Maurice et son fils Guillaume l’ont bien compris. C’est dans cet esprit qu’ils entretiennent leurs vignes et vinifient leurs vins avec passion, tout en respectant la nature et son environnement.

Nos vins portent l’empreinte de nos terroirs où ils ont puisé leur richesse et cette belle acidité fine et plaisante.
Le mariage de ces caractères se traduit par des vins épicés, gras, bien charpentés qui conservent un bel équilibre, et qui font notre fierté. Ils sont tout simplement à l’image du vigneron, authentiques.